汉中家园论坛 » 便民信息，你问我答 » 发现了防止泡菜长出白花的好方法

逸青青 发表于 2007-9-11 23:35

发现了防止泡菜长出白花的好方法

前一阵子精心腌制的泡菜竟然长出了白花，我就赶紧上网上一搜，有很多种方法可以解决：在舀出白花后，加上少许白酒、冰糖、花椒、大蒜、生姜之类等。我是能放的都放了，也许是天气太热吧，不大奏效。看着已经泡了四个多月的泡菜，我突然想起，以前经常会泡个洋葱进去，而洋葱具有较强的抗腐败能力。所以，我马上准备好一个洋葱，并把清洗时沾上的水晾干、切成几块，带舀出白花后放了进去，后来的两三天都没有再长白花了。真是惊喜！推荐给大家。隔三差五放个洋葱进去，泡菜真不错！:lol

太阳的味道 发表于 2007-9-15 21:08

YC40YC YC40YC YC40YC 谢谢了，不错的注意！:P :P :P

西北风 发表于 2007-9-26 18:25

隔三差五放个洋葱进去，泡菜真不错！

不过要经常吃哦,免得最后全剩洋葱了...哈哈;P

紫色薔薇 发表于 2008-6-10 09:28

好辦法，采納了

xiande 发表于 2008-10-30 12:24

办法是好啊.

我偶尔也放.

生白花时也放过酒,效果不是很好.

查看完整版本: 发现了防止泡菜长出白花的好方法