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发现了防止泡菜长出白花的好方法

逸青青
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楼主 大 中 小 发表于 2007-9-11 23:35  只看该作者

发现了防止泡菜长出白花的好方法

前一阵子精心腌制的泡菜竟然长出了白花，我就赶紧上网上一搜，有很多种方法可以解决：在舀出白花后，加上少许白酒、冰糖、花椒、大蒜、生姜之类等。我是能放的都放了，也许是天气太热吧，不大奏效。看着已经泡了四个多月的泡菜，我突然想起，以前经常会泡个洋葱进去，而洋葱具有较强的抗腐败能力。所以，我马上准备好一个洋葱，并把清洗时沾上的水晾干、切成几块，带舀出白花后放了进去，后来的两三天都没有再长白花了。真是惊喜！推荐给大家。隔三差五放个洋葱进去，泡菜真不错！

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太阳的味道
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沙发 大 中 小 发表于 2007-9-15 21:08  只看该作者
谢谢了，不错的注意！
佛曰：“前世的500次回眸才换来今生的一次擦肩而过”，我宁愿用来世的一次擦肩而过来换得今生的500次回眸...

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西北风
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地毯 大 中 小 发表于 2007-9-26 18:25  只看该作者
隔三差五放个洋葱进去，泡菜真不错！

不过要经常吃哦,免得最后全剩洋葱了...哈哈

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紫色薔薇
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4楼 大 中 小 发表于 2008-6-10 09:28  只看该作者
好辦法，采納了

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